![\"\"](\"https:\/\/www.drjohn.org\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2020\/01\/protein-shake-200x300.jpg\")
Der Eiwei\u00dfbedarf eines normalen Menschen liegt bei rund 0,8 Gramm je Kilogramm K\u00f6rpergewicht<\/strong>. Will jemand jedoch durch Kraftsport gezielt seine Muskulatur aufbauen, liegt der t\u00e4gliche Eiwei\u00dfbedarf naturgem\u00e4\u00df h\u00f6her, n\u00e4mlich zwischen einem und zwei Gramm je Kilogramm K\u00f6rpergewicht. Whey Protein kann von M\u00e4nnern und Frauen gleicherma\u00dfen konsumiert werden, wobei die empfohlene Tagesdosis f\u00fcr Frauen etwas geringer ist als f\u00fcr M\u00e4nner. Den notwendigen Bedarf k\u00f6nnen die Sportler nat\u00fcrlich auch ohne Nahrungserg\u00e4nzungsmittel erreichen, wenn sie sich vor allem von eiwei\u00dfreichen Nahrungsmitteln wie Fisch, N\u00fcsse oder H\u00e4hnchen ern\u00e4hren.<\/p>\nWhey Protein bietet jedoch eine praktische und schnelle M\u00f6glichkeit, um den t\u00e4glichen Eiwei\u00dfbedarf mit einem Shake zu decken<\/strong>. Besonders gern wird Whey Protein deshalb von Bodybuildern, Gewichthebern, Kampf- und Kraftsportlern, sowie von Fu\u00df-, Basket- und Handballern konsumiert.<\/p>\n Whey, was zu deutsch \u201eMolke\u201c bedeutet, ist ein Nebenprodukt aus der Milch, welches bei der Herstellung von Quark und K\u00e4se gewonnen wird.<\/p>\n Allerdings lassen sich aus diesem Protein verschiedene Produkte herstellen, n\u00e4mlich Konzentrat, Isolat und Hydrolysat.<\/p>\n Den Ausgangspunkt f\u00fcr die Herstellung von Konzentrat stellt die K\u00e4seherstellung dar. Die Molke, welche in der Milch enthalten ist, wird hierbei vom Casein getrennt. Allerdings ist die Molke Fl\u00fcssig und hat einen Eiwei\u00dfgehalt von weniger als einem Prozent. Deshalb wird ein Verfahren namens Ultrafiltration genutzt, um durch extrem feine Filter die unerw\u00fcnschten Bestandteile von der Molke zu trennen. Diese wird anschlie\u00dfend getrocknet, wonach der Proteingehalt bereits bei bis zu 80 Prozent liegt.<\/p>\n Der Anteil von Fett liegt zwischen vier und sieben Prozent, jener von Kohlehydraten bei sechs bis acht Prozent. Deshalb eignet sich das Konzentrat nicht f\u00fcr Menschen, die unter einer Laktoseintoleranz leiden.<\/strong><\/p>\n Ferner hat das Konzentrat einen Anteil an essentiellen Fetts\u00e4uren von gut 50 Prozent und einen BCAA-Gehalt von zehn Prozent.<\/p>\n Eingenommen werden kann das Whey Konzentrat prinzipiell jederzeit. Den gr\u00f6\u00dftm\u00f6glichen Nutzen erzielen Sportler aber, wenn sie es unmittelbar nach einer Trainingseinheit zu sich nehmen<\/strong>. Denn der K\u00f6rper nimmt das Konzentrat schnell auf und verarbeitet es ebenso schnell.<\/p>\n Eingenommen wird das Whey Konzentrat \u00fcblicherweise in Form eines Shakes, welcher sowohl mit Wasser als auch mit Milch zubereitet werden kann. Wasser ist allerdings insofern die bessere Alternative, als es geschmacklich keinen allzu gro\u00dfen Unterschied macht und sich ein paar Kalorien einsparen lassen.<\/p>\n Jetzt ESN Whey bei amazon kaufen<\/span><\/a>\n Bei Isolaten handelt es sich im Grunde genommen um eine Verfeinerung des Konzentrats.<\/strong> Diese werden entweder \u00fcber das Ionenaustauschverfahren oder die Mikrofiltration hergestellt.<\/p>\n Beim Ionenaustauschverfahren wird mittels einer Anpassung des pH-Wertes und mit Hilfe von Chemikalien die Ladung des Proteins dahingehend ver\u00e4ndert, dass dieses sich auch an andere Stoffe binden kann. Dadurch soll erreicht werden, dass der Anteil an Eiwei\u00df m\u00f6glichst hoch, w\u00e4hrend der Anteil an Fetten und Kohlenhydraten m\u00f6glichst niedrig ist. Dieses Verfahren hat aber auch einige Nachteile. Der gravierendste Nachteil besteht darin, dass dadurch, dass der pH-Wert angepasst wird, Mikron\u00e4hrstoffe verloren gehen. Dar\u00fcber hinaus sind auch Antioxidantien und essentielle Aminos\u00e4uren reduziert, wenn nicht gar verschwunden und die Aufnahme der Proteine wird erschwert.<\/p>\n Weil dieses Verfahren bei niedrigen Temperaturen durchgef\u00fchrt wird, bleibt auch die biologische Verf\u00fcgbarkeit unbeeintr\u00e4chtigt.<\/p>\n Wie viel und wie oft Whey Isolat eingenommen werden soll, unterscheidet sich von Produkt zu Produkt. Es empfiehlt sich jedoch, direkt nach dem Aufstehen eine Portion mit fettarmer Milch oder Wasser einzunehmen, um den K\u00f6rper zum Start in den Tag mit Eiwei\u00df zu versorgen.<\/strong> Am effektivsten wirkt das Isolat aber nach Trainingseinheiten, weil das Nahrungserg\u00e4nzungsmittel f\u00fcr eine rasche Regeneration der Muskulatur sorgt.<\/p>\n Bei Hydrosaten handelt es sich um Konzentrate oder Isolate, welche durch Hydrolyse in kleinere Fragmente aufgespalten wurden. Bei der Herstellung dieser Produkte wurden also bereits Prozesse durchgef\u00fchrt, die sich ansonsten erst innerhalb des K\u00f6rpers abspielen. Diese Spaltung durch Enzyme hat eine h\u00f6here biologische Verf\u00fcgbarkeit zur Folge, weshalb der K\u00f6rper die Proteine schneller aufnimmt und verarbeitet. Dem Hydrolysat wurden ferner Fette, Kohlenhydrate und \u00fcberfl\u00fcssige Laktose entzogen.<\/p>\n Hydrosat kann grunds\u00e4tzlich zu jeder Tageszeit eingenommen werden. Der gr\u00f6\u00dfte Effekt wird jedoch direkt nach Trainingseinheiten erreicht, weil es vom K\u00f6rper sehr schnell aufgenommen werden kann.<\/strong><\/p>\n Jetzt ESN Whey bei amazon kaufen<\/span><\/a>\n Nat\u00fcrlich sind Standbeutel nicht unbedingt jedermanns Sache, was aber wirklich st\u00f6rend ist, ist der Verschluss. Denn sobald der Beutel erst einmal ge\u00f6ffnet ist, l\u00e4sst er sich nur \u00e4u\u00dferst schwer wieder ordentlich verschlie\u00dfen. Und auch auf einen kostenlosen Messl\u00f6ffel verzichtet der Hersteller \u2013 vermutlich aus Kostengr\u00fcnden.<\/strong><\/p>\n Der Hauptbestandteil von ESN Whey Protein ist eine Mischung aus Molkeneiwei\u00df, die aus Molkeneiwei\u00dfkonzentrat sowie CFM-Filtriertem Molkeneiwei\u00dfisolat besteht. Zwar wirbt ESN auf seiner Homepage mit einem Isolatanteil von 30 Prozent<\/strong>, jedoch fehlt eine entsprechende Mengenangabe auf der Verpackung komplett.<\/p>\n Der Lebensmittelzusatzstoff Carrageen, welcher aus Rotalgen gewonnen wird, wird als Verdickungsmittel genutzt. Diesen stufen sowohl die FDA, als auch die FAO und die Weltgesundheitsinformation als unbedenklich ein. Unbedingt notwendig d\u00fcrfte das Verdickungsmittel allerdings nicht sein, da es nichts weiter bewirkt, als dass der Shake eine cremigere Konsistenz erh\u00e4lt.<\/p>\n Auf Aspartam verzichtet ESN. Stattdessen werden als S\u00fc\u00dfstoff Sucralose, Natriumsaccharin, Natriumcyclamat sowie Acesulfam-K verwendet. Allerdings wird nicht ersichtlich, welche Menge an Zuckerersatzstoffen jede Portion enth\u00e4lt.<\/p>\n Folglich hat dieses Proteinpulver einen Eiwei\u00dfanteil von 76 Prozent<\/strong>, einen Kohlenhydratanteil von f\u00fcnf Prozent und einen Fettanteil von weniger als sechs Prozent. Diese Werte \u00fcberzeugen und sind f\u00fcr einen Mix aus einem Konzentrat und einem Isolat durchaus \u00fcblich.<\/p>\n Hinsichtlich der Aminos\u00e4uren sticht vor allem der sehr gute Wert der Aminos\u00e4uren Valin, Leucin und Isoleucin<\/strong> ins Auge. Positiv ist auch der hohe Wert an Glutamin zu bewerten. Insgesamt besteht das ESN Whey Protein zu mehr als 47 Prozent aus essentiellen Aminos\u00e4uren<\/strong>. Diese sind insofern wichtig, als sie der menschliche K\u00f6rper nicht selbst produzieren kann.<\/p>\n Jetzt ESN Whey bei amazon kaufen<\/span><\/a>\n Ein \u00e4u\u00dferst wichtiges Kriterium f\u00fcr viele Konsumenten ist die L\u00f6slichkeit. Hierzu gibt es keinerlei Anlass zur Kritik. Denn dieses Pulver l\u00f6st sich hervorragend auf<\/strong>, sodass ein homogener Shake entsteht. Ein geschmeidiges Ergebnis l\u00e4sst sich allerdings mit einem L\u00f6ffel nicht erreichen, der Verbraucher sollte besser einen Shaker verwenden.<\/p>\n Beim ESN Whey Protein handelt es sich um ein hochwertiges Proteinpulver<\/strong>, welches in Deutschland hergestellt wird. Bestens eignet sich dieses Produkt f\u00fcr Menschen, die einen Shake nach ihrem Workout genie\u00dfen wollen oder jeden Tag mehr Eiwei\u00df zu sich nehmen m\u00f6chten. Auch die Vielfalt der Geschmacksrichtungen<\/strong> ist beachtlich. Lediglich an der Verpackung sollte der Hersteller noch arbeiten und diese verbessern.<\/p>\n Jetzt ESN Whey bei amazon kaufen<\/span><\/a>\n Vielfach ist im Internet nachzulesen, dass es mit Hilfe von Eiwei\u00dfshakes bestens gelingt, \u00fcberfl\u00fcssige Pfunde loszuwerden. Es stimmt zwar, dass sich Whey Protein daf\u00fcr eignet, allerdings nicht, ohne dass die Betroffenen etwas daf\u00fcr tun. Denn in erster Linie ist Whey Protein dazu gedacht, Muskelmasse aufzubauen<\/strong>, weshalb es auch gern von Sportlern konsumiert wird. Durch die gr\u00f6\u00dfere Muskelmasse wird au\u00dferdem der Grundumsatz an Energie erh\u00f6ht, was wiederum die Verbrennung von Fett optimiert und den Grundumsatz ankurbelt. Ein weiteres Plus, weshalb ESN Whey Protein beim Abnehmen hilft, besteht darin, dass es eine lang anhaltende s\u00e4ttigende Wirkung hat. Das liegt daran, dass der Blutzuckerspiegel durch das Protein nicht erh\u00f6ht wird, weshalb die gef\u00fcrchteten Hei\u00dfhungerattacken auch ausbleiben. Zus\u00e4tzlich Kalorien einsparen lassen sich au\u00dferdem, wenn der Shake mit Wasser statt mit Milch zubereitet wird.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Whey Protein \u2013 was ist das?<\/h2>\n
Das Konzentrat<\/h3>\n
![\"\"](\"https:\/\/www.drjohn.org\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2020\/01\/protein.jpg\")
<\/p>\nDas Whey Isolat<\/h3>\n
Das Whey Hydrosat<\/h3>\n
![\"\"](\"https:\/\/www.drjohn.org\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2020\/01\/bodybuilder.jpg\")
<\/p>\nESN Whey Protein im Test<\/h2>\n
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Was dem K\u00e4ufer nat\u00fcrlich als erstes ins Auge f\u00e4llt, ist die Verpackung. Diese ist vom Design her einerseits schlicht und zur\u00fcckhaltend, andererseits aber auch ansprechend gestaltet. Dank der matten Farbgebung wirkt das Produkt zudem \u00e4u\u00dferst hochwertig<\/strong>– Negativ f\u00e4llt hier lediglich ins Auge, dass die Geschmacksrichtungen nicht auf der Vorderseite vermerkt sind. Stattdessen verwendet der Hersteller Einheitsbeutel und gibt sowohl die Geschmacksrichtungen als auch die Angaben \u00fcber N\u00e4hrwerte lediglich auf einem Aufkleber auf der R\u00fcckseite bekannt. Das ist nicht nur im Einzelhandel \u00e4u\u00dferst unpraktisch, sondern auch f\u00fcr Verbraucher, die mehrere Beutel mit unterschiedlichen Geschmacksrichtungen zu Hause haben.<\/p>\nDie Funktionalit\u00e4t<\/h3>\n
Die Inhaltsstoffe<\/h3>\n
Die N\u00e4hrwerte<\/h3>\n
![\"\"](\"https:\/\/www.drjohn.org\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2020\/01\/naehrwerte-ESN.jpg\")
<\/p>\nDie L\u00f6slichkeit<\/h3>\n
Der Geschmack<\/h3>\n
![\"\"](\"https:\/\/www.drjohn.org\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2020\/01\/geschmack-300x200.jpg\")
Der Geschmack l\u00e4sst beim ESN Whey Protein keinerlei W\u00fcnsche offen<\/strong>. Weil dieses Proteinpulver mittlerweile in 40 unterschiedlichen Geschmacksrichtungen<\/strong> angeboten wird, ist f\u00fcr den Konsumenten eine geschmackliche Abwechslung garantiert. Vom Geschmack her macht es auch keinen Unterschied, ob der Shake auf Basis von Wasser oder Milch zubereitet wird. Positiv f\u00e4llt auf, dass dieser Shake etwas weniger s\u00fc\u00df schmeckt als vergleichbare Produkte. Fitness-Fans, die einen Shake ganz ohne S\u00fc\u00dfstoffe genie\u00dfen wollen, sollten die geschmacksneutrale Variante w\u00e4hlen.<\/p>\nDas Fazit<\/h2>\n
Weitere Fragen zum ESN Whey Protein<\/h2>\n